흑마늘 효능 알고보니 먹어야겠네요!
갑자기 6월이 되자마자 내리쬐는 햇빛이
아주 강렬하네요! 이러한 날씨일수록
더위 먹지않도록 조심을 해야할 것 같아요.
그리고 건강한 음식을 지속적으로
섭취해 좋은 효능이 몸에 쌓이도록
충족해주는 것이 좋은데요.
그래서 오늘은 건강에 도움이 되는 식품을
하나 함께 알아보고자해요.
우리나라 4대 채소 중 하나로 꼽히며
여러 요리에 양념으로 빠져서는 안되는
중요한 식재료중 하나랍니다.
바로 마늘이 오늘의 포스팅 주인공인데요.
마늘은 2002년 미국 타임지가 선정한
세계 10대 건강식품 중 하나예요.
그리고 우리나라의 경우 단군신화에 등장할만큼
가지고 있는 좋은 물질이 많은 식재료인데요.
풍부한 영양소를 가진 마늘은 강한 냄새를 제외하곤
100가지의 이로움이 있다고 하여
일해백리 라고 불리기도 해요
이렇게 우리 몸에 좋은 효능을 보이는 마늘 !
그렇다면 어떻게 먹는 것이 가장 좋으며
또 얼만큼의 양을 먹어야 좋은 효과를 볼 수 있을지
궁금하신 분들이 아주아주 많을 것 같아요.
마늘에 숨겨진 Q&A를 비롯해,
이를 가장 간편하면서도
효과적으로 먹을 수 있는 방법을 알려드릴게요.
마늘 효능 부터 꼼꼼히 살펴볼게요.
이 식품엔 알리신이라는
성분이 아주 아주 많이 들어있어요.
이 건 강력한 살균 작용과 면역력 강화에
도움이 되며, 혈당 감소를 시켜
췌장세포 기능 향상과 인슐린 분비 활성화에
효과를 발휘해요:-)
또한 흑마늘 효능
항암작용도 뛰어난 효능을 발휘해요.
미국국립암연구소에서는
마늘을 최고의 항암식품으로 꼽기도 했어요 .
이렇게 항암효능을 발휘하는 이유는
성분에서 원인을 찾아볼 수 있는데요.
이 식품엔 유기성 게르마늄, 셀레늄이 들어있어요.
이것이 각종 암을 막는데
긍정적인 효능을 발휘하기도 합니다.
이외에도 동맥경화 예방, 지질대산 개선,
항산화 활성 등등의 다양한 흑마늘 효능 을 보여요
이러한 뛰어난 장점을 안 이상
무조건 먹을 수밖에 없을텐데요.
다만 일해백리, 딱 한가지 문제가 있어요.
바로 마늘에서 나오는 강한 냄새와 맛이랍니다.
이때문에 많은 분들이 이 음식을
단독으로 먹기보다는 향신료 개념으로
이용해 먹는 경우가 많은데요!
그러나 걱정할 필요 없어요.
이러한 진입장벽을 낮춘 것, 흑마늘이 존재하니까요~
이는 마늘을 약 10-15일간 숙성과
발효과정을 거치면 이렇게
검은 색을 띄는 흑마늘이 되는데요
단순히 색만 변하는 것이 아니라
매운맛과 매운 향이 빠지면서
마치 젤리와 흡사한 식감과
맛으로 새롭게 탄생을 해요.
게다가 변하는 과정 속에서 S-아릴시스테인이라는 물질이
생성되며 더욱 강력한 흑마늘 효능 을 발휘한답니다~
다만 이 자체를 그냥 씹어먹는 것도
좋지만, 거부감이 드는 분들도 있을 거예요.
그리고 이렇게 먹다가 일정량을 먹지도 못할거예요.
그래서 좋은 성분을 더 잘 섭취하기 위해서
즙으로 먹는 걸 추천해요.
즙 중에서도 잠백이즙을 추천하는데요~
해당 브랜드는 효소발효공법으로
이 좋은 성분들을 모두 함축하여 한포에 담고 있고요.
오랜시간 그대로 액체화를 시킨 것이기 때문에
고형분의 함량 또한 높아요:-)
즉, 잠백이즙을 먹으면 당연히 만족할만한
흑마늘 효능 을 만나볼 수 있는 거죠!!!
잠백이가 내세우고 있는 효소발효공법
이는 야채와 과일 표피의 주성분인 효소복합물을 이용해
액체화시키는 새로운 특허기술법이예요.
이렇게 만들면 영양성분, 맛, 향, 색까지도
모두 살아난 진득한
흑마늘즙을 섭취할 수 있답니다~
게다가 브랜드는 해썹 인증받은 공장에서
안전하고 청결하게 즙을 생산해내고 있어요.
가끔가다 뉴스에서 이런 보도를
보신 분들 계실 것 같아요.
미세이물질, 잔류농약 성분이 검출되었다는 보도를요.
이러한 문제가 발생하는 이유는
자체적으로 즙을 생산하고 있지 않기 때문이예요.
어떠한 곳에서 만들어진 것이지 모른 채
단순히 위탁방식을 받아서
마케팅만 하는 것이죠.
그러나 이와 같은 문제가 생겨나는 건데요.
그러나 잠백이는 자체적인 공장을 운영하여
재료선정부터 완성이 되기 까지의
전 과정을 꼼꼼히 책임지고 만들어내고 있어요~
그렇기 때문에, 이 즙은
잔류농약이나 미세이물질에 대해 전혀
걱정하지 않고 그냥 먹으면 된답니다~
이렇다보니 잠백이 즙은 흑마늘 효능 을
제대로 만나는 건 물론이거니와
실제로 먹어본 사람들의
칭찬일색의 반응까지 만나볼 수 있어요 ~
참고로 이 브랜드는 신기하게도
약 11만명이 넘는 팬카페를 보유하고 있어요~
혹여나 건강즙의 맛이나 효과
확실히 궁금하신분들은
잠백이 카페에 들어가보시는 것도
좋은 도움이 되실 거예요
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