세계 3대 장수식품 중 하나로
꼽힐 만큼 다양한 효능들을 보유하고 있는
양배추! 수 많은 연구 결과를 통해
실제로 우리 몸에 어떠한 좋은 영향을 미치는지와
이유가 널리 알려지고 있는데요.
오늘은 이를 간편하게 먹을 수 있는
양배추즙효능 에 대해서 알아보도록 하겠습니다!
1) 위궤양
미국 대학교 연구 결과로, 위궤양에 걸린 쥐에게
양배추 즙을 먹여 증상이 호전되어진 것이
밝혀지면서 양배추를 더욱 연구했다고 하는데요.
이 식품에 풍부한 MMSC 성분이
소화성 궤양을 치료하는데 탁월하며,
'Ulcer(궤양)' 의 앞글자를 따 비타민u 로
부르기 시작했을 정도로 이것을 치료하는데
효과적임을 알 수 있답니다.
2) 다이어트
지방 함유량이 적고 섬유질이 많이 들어있어
다이어트 식품으로도 사랑받고 있는데요.
칼로리 또한 100g당 25kcal로 낮기 때문에
이를 먹어주었을때, 포만감이 오래 지속되고
변비개선에도 효과적이랍니다.
3) 치매 예방
양배추즙효능 에는 비타민k와 안토시아닌이
풍부하여 뇌 기능과 집중력을 올려주는데
아주 효과적이라고 하는데요.
특히나, 알츠하이머와 치매를 예방하는데
탁월한 것으로 알려져 있습니다 :)
4) 천연 항암제
이는 양배추즙효능 뿐만 아니라
'십자화과' 채소들에게 해당하는 성분으로,
글루코시놀레이트라는 항암성분이
풍부하게 함유되어 있는데요. 이것이
효소 작용을 통해 암세포를 억제해준답니다.
때문에 각종 암협회에서는 암 발병 위험도를
낮춰주는 음식으로 십자화과 채소들을 추천한다고 해요.
5) 피부미용
미용 영양소로 불리우는 황과 미네랄이
풍부하게 들어있어, 여드름에 효과적이고
비타민A(레티놀) 또한 항산화제 역할을 하여
주름과 피부 노화를 개선할 수 있습니다.
6) 혈압, 콜레스테롤 조절
이 식품에는 풍부한 칼륨으로 인해
혈관을 확장시켜 혈류를 좋게 만들어주고,
혈압 조절에도 중요한 성분으로 작용합니다.
그리고 가용성 식이섬유로 인해
콜레스테롤을 낮추는데 탁월한 효능을 가지고 있습니다.
7) 안구 건강
양배추에는 베타카로틴 성분이 들어있는데,
이는 몸 속에서 비타민A로 작용해
시력을 좋게 하며 전반적인 눈 건강에 기여합니다.
비타민A가 부족하면 야간 시력이 나빠지고
심한 경우 건조증과 함께 나타난다고 해요.
때문에, 이를 꾸준히 먹어준다면
눈 건강 또한 챙길 수 있는 부분이랍니다.
이렇게 다양한 측면에서 도움을 받을 수 있는
양배추즙효능 에 대해 알아보았는데요.
이것을 받아보기 위해 구매하기 전,
건강즙을 어떠한 방식으로 제조했는지를
잘 따져보고 복용하시는 것이 좋습니다.
팁을 드리자면! 양배추즙효능 은
강한 열을 받게 되면 모든 영양성분들이
손상되기 아주 쉬운 식품이기 때문에
열수추출의 방식은 올바른 제조법이 아니랍니다.
또한 인위적으로 갈아내는 착즙방식도
원물이 가지고 있는 식이섬유를 파괴하고
산화되기 쉽다고 알려져 있어요!
이 두 가지 방식의 단점을 보완하여
건강한 즙으로 만나볼 수 있는 제조공법으로는
"효소발효공법" 이라는 것이 있습니다.
이는 원물에 효소를 넣어 발효시킨 뒤
그대로 녹여내는 방식이라고 해요.
영양성분이 파괴되지 않도록 열을 가하지 않고
오로지 효소로 이루어지기 때문에
만나보고자 하는 효능들을 모두 볼 수 있을거랍니다 :)
자기 자신의 건강을 위해서라면
제조방식, 원물의 함량 등을 꼼꼼히 살펴보고
구매해 드시는 것을 추천드립니다!
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