블랙푸드의 대표주자
흑마늘 효능 오늘 정리해보겠습니다
이 식품은 타임지가 선정한 세계 10대 푸드 안에
드는 식품으로 마늘의 탁월한 영양성분들을 함유하고
있으면서도 더욱 그 영양성분을 높여
다양한 흑마늘 효능을 제공해 줄 수 있는 식품입니다
제조과정에서 마늘의 매운맛이
어느정도 완화되며 단맛이 배어들기 때문에
부담 없이 섭취할 수 있다고 하는데요
매운맛이 힘들어 혹은 위 건강이 염려되어
마늘을 섭취하지 못했지만
흑마늘 먹는방법을 고민하셨던 분들이라면
편하게 드실 수 있을 것 같습니다
저 같은 경우도 위장 장애가 심해서
평소 마늘과 같은 식품을 섭취하는데
어려움을 겪었었어요 하지만 제가 먹는 이것은
그러한 불편함이 전혀 없이 섭취할 수 있었던
식품이라 제가 알아본 흑마늘 효능과 함께 소개드리고자 합니다
첫째로, 항암작용을 도와준다고 합니다
이 식품 속에 풍부하게 함유되어 있는
알리신 성분은 본디 주요 성분으로
이름이 나있는 성분인데요
또한 흑마늘 효능이 암세포의 발생과 전이를
억제하는데 뛰어난 작용을 하는 성분으로
항암작용에 탁월한 효능을 가져다준다고 하는데요
실제로 각종 암을 예방하는 데에도 실질적인 효과를
부여했다는 다양한 연구 논문을 통해
이 식품의 항암효과를 확인해볼 수 있습니다
저 역시도 가족력 때문에 항암식품에 대한
관심이 매우 높은 편인데 미리미리 관리
및 항암치료를 진행 중인 분들도 섭취를
적극 권장할 정도로 효과적인 식품이라고 하니
평소 저처럼 가족력때문에 걱정되는 분들이라면
흑마늘 먹는방법 을 통해 섭취해 보셔도 좋을 듯합니다
그리고 항암효과 외에도 다양한 효과를 볼 수 있다고 합니다
그중에서도 이 제품을 섭취하게 되면
면역력을 강화시켜주는 기능
또한 대표적인 효능 중 하나입니다
멜라노이딘이라는 성분은 체내의 신진대사를
촉진하는 역할을 한다고 해요
이를 섭취 후에 신진대사가 촉진되어
자연히 대사가 정상으로 돌아오게 되고
그로 인해 체온이 일정 온도 상승하게 되어서
몸의 면역력도 올라가고 대사도 빨라질 수 있는 것이죠
흑마늘 효능으로 대사가 빨라지게 되면
그만큼 몸의 기능이 원활해질 수 있습니다
대표적으로 몸의 기능이 원활해지게 되면
노폐물의 배출이 수월해지게 되어 피부개선 효과를
볼 수 있고 덩달아 활성산소와 같은 몸속 필요 없는
물질들을 빠르게 해소시켜주기 때문에
면역력 또한 그만큼 강해진다고 할 수 있죠
둘째, 인삼의 대표적인 성분이라고 알려진
사포닌 성분이 함유되어 있는데
이 사포닌 성분이 콜레스테롤
수치를 낮춰주는데 효과적이라고 합니다
하지만 이런 흑마늘 효능을 보기 위해서는
제대로 된 식품을 섭취해야 한다고 하는데요 일반
시판제품의 경우 제조 방식 유기농 여부에 따라
품질 차이가 극심하기 때문에 올바른 영양분을
제대로 섭취하기 위해서는
품질기준을 토대로 충분한 비교가 필요하다고 합니다
그래서 저도 바쁜 와중에 결국에 고르고 골라서
선택한 제품이 요 제품에요 시중에도
많은 즙이 있었지만 몇 가지 제가 선택한 이유가 있습니다
일단 특허를 받은 효소 발효 공법으로
순수한 진액을 담았다는 점!
제가 지금 먹고 있는 즙은 마쇄 혹은
열수추출 방식이 아니라 효소로 원물을 분해시켜
녹여내는 방식이에요 그렇다보니 대한 걱정이 없었고
아무래도 색 맛이 살아있고 확인한 영양소 성분에도
원물의 성분이 고스란히 다 담아져 있다는 점이 좋았죠
제가 말씀드린 마쇄 혹은 열수추출은 보통
우리가 즙을 먹는 형식이지만 영양성분이
파괴되는 경우가 많다고 합니다 2차 가공이 되는
형태에서 영향을 주어 양양소나 기타 조직감이
상대적으로 많이 손상이 된다고 해요
효소발효는 이런 담점을 극복합니다
특히나 이런 효소 발효 공법을 적용하게 되면
영양성분 파괴를 거의 하지 않고서
액상형태로 담아낼 수 있다고 합니다 그래서
요 아이를 먹어보면 유난히 진하고 원래
검은색이 그대로 살아있는 것을 볼 수 있습니다
그리고 제가 먹는 즙 다른 제품과 달리
사람좋고 물 좋은 국내산 남해산 원물을 통째로
사용하여 영양 맛까지 다 잡았다고 할 수 있죠
그리고 국내산이라 말씀드린 영양 맛을 포함
그리고 안전성까지 다 잡았다고 할 수 있죠
국내산은 확실히 맛이 달라요 원물이 좋을수록
더 진한 게 느낄 수 있다는 건 당연한 거겠죠?
그리고 농축액을 사용한게 아니라 정말로
밀도 높은 고형분이 통째로 들어가 그런지
정말로 맛이 진해요 보통 즙이라고 하면
물에 탄듯한 맛이라고 생각하실 수도 있지만
요 제품은 거의 수프에 가까운 점도를 가지고 있습니다
흔들어먹지 않으면 밑에 잔여물이 남을 정도니 얼마나 진한 지 아시겠죠?
종이컵에 담아서 살짝 흔들었을 때
종이컵 벽면에 짙은 제형의 잔여물이 묻어나는 것을
확인하실 수 있어요 몸에 기운을 느끼기도 전에
먼저 코끝에서 뜨거운 바람이 나오는 건 말할 필요도 없구요
저는 쓸데없는 곳에 돈 아끼고 싶다는 생각을 하지 않는데
요 즙은 가격만큼이나 만족스러운
제품이라 계속 쭉 이용하고 있습니다
다들 운동도 좋지만 좋은 영양성분을 가득담은
잠백이즙을 흑마늘 먹는방법으로 선택해,
내 하루를 조금 더 행복하게 해주시길 바라요 !
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