위가 안좋은 사람이라면 한번쯤,
이것으로 도움을 받아보신 적이 있으실거예요.
이는 기원전부터 재배되어
비타민U/ 비타민K/ 설포라판/ 식이섬유
의 영양성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.
특히나 위장질환이나 골다공증, 다이어트에
효과적으로 알려져, 간편하게 먹을 수 있는
건강즙이 많은 사랑을 받고 있어요.
이는 바로, 양배추즙 이랍니다 :)
실제로 한 연구결과에 따르면,
위궤양 질병을 앓고 있는 환자들에게
3주동안 양배추즙 을 섭취하게 한 결과
95% 이상이 손상된 위점막이 완화된 것을 확인할 수 있었습니다.
그 외에도 변비예방, 암 예방, 항염증,
면역력 개선, 혈관계질환 개선 등의
아주 다양한 효능을 보여주고 있습니다.
이러한 효능들은 제대로 누리기 위해선,
제조방법을 잘 살펴보아야하는데요.
이 재료에 담긴 수많은 영양성분들은 열에 약해
조리과정 중에 대부분 손실된다고 해요.
때문에 생으로 먹거나 건강즙으로
마시는 것을 추천드리고 있습니다.
하지만 매번 만들어 먹기 부담이 되신다면,
시중에 판매되고 있는 양배추즙 을 구매해 드시는 것도
좋은 방법 중 하나랍니다.
대부분의 건강즙들은 저온/고온의 열을
가하거나, 착즙방식을 통해 만들어진다고 해요.
그렇게 되면 앞서 말했듯이 대부분
손실될 수 밖에 없습니다..ㅜ
그래서 이곳저곳 찾아본 결과,
잠백이 브랜드의 양배추즙 을 찾게 되었어요!
잠백이는 효소발효공법을 이용했는데요.
이 제조공법을 설명드리자면
원물 자체에 효소복합물을 넣어주어 발효시킨 뒤
액체화시키는 잠백이만의 방식이라고 해요.
때문에 재료 본연의 맛과 색상, 향,
영양성분 모두 파괴되지 않고
그대로 마실 수 있다는 장점이 있어요.
또한, 원물의 함량만큼 중요한게
양배추즙 품질이잖아요.
대부분의 건강즙 회사들은 공장을 갖고 있지 않고
위탁생산방식을 이용하기때문에
어떻게 만들어지는지 모르고
마케팅만 하는 경우가 많다고 해요.
하지만 잠백이는 장흥에 자체공장을
가지고 있으며, 이는 HACCP과 GMP 인증을
받아 안정성까지 인정받았습니다.
직접 신선한 재료만을 고집하고 선정하여
제품이 만들어지는 모든 과정에
정성들여 만들어지기때문에 믿고 먹을 수 있는
건강즙 중 유일한 제품인것같아요!
제조과정으로는,
▶ 원료 세척/ 살균/ 절단
▶ 영양소 파괴를 최소화하며 효소발효 6시간 이상
▶충진
▶후살균
▶검수 및 포장
▶미생물 검열
을 통해 마지막까지 깨끗하고
안전하게 전달되어진다고 합니다.
지금 가지고 있는 건강즙들
자세히 살펴보세요!
농축액 100%라고 적혀져 있지 않나요?
이는 원물이 많이 들어간게 아니라,
0.01g의 재료가 들어가기만 한다면
100%표기가 가능합니다.
하지만 잠백이즙은
고형분 함량이 무려 35.88% 로
유일하게 실제로 함유되어있는 양을 표기해놨습니다.
내가 얼마만큼의 양을 먹고 있는지
한눈에 확인할 수 있다는 점에서 좋더라구요.
실제로 컵에 따라보게되면,
짙은 농도를 확인할 수 있었습니다.
자극적인 음식을 자주 드신다면,
이제 잠백이즙으로 위염 다신 걸리지 말아요~!
한 포당 30kcal밖에 안하니 다이어트에도
유용하게 쓰인답니다. 또한, 특유의 비릿한 맛이
나지 않고 프락토올리고당과 파인애플을 넣어주어
맛까지 보장되어 있었습니다 :)
이제는 건강을 위해
하루 한포 실천해보세요!
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