지금 같이 추운 날씨에 면역력이
떨어져서 걱정이신 분들 많으시죠?
오늘은 우리의 건강을
제대로 관리해줄 식품인 비트!
비트 먹는방법을 설명해드리려고 해요
예전에 친할니댁에 갔을때
이 비트를 처음 접하게 되었는데요
그때 할머니께서 건강에 좋은거라고
비트를 절여서 해주셨던 기억이 있어요!
그땐 몸에 좋다고 해서 그냥 먹었는데
직접 비트의 효능과 비트 먹는방법을 찾아보니까
우리 몸에 다양하게 도움을 주고 있더라구요 :)
레드비트란 뿌리 식물의 일종으로
우리나라에선 빨간 무라고도 불리는데요
식이섬유, 미네랄, 비타민
필수 아미노산, 항산화 물질 등을
다량 함유하고 있어요!
서양 채소의 대표 4총사로는
비트, 파프리카 브로콜리, 샐러리
이렇게 자리잡고 있는데요
그 중 레드비트는 맛도 좋고 색깔도 예뻐
즙을 내면 진한 분홍빛이 난다고 해요!
기후가 따뜻한 지역에서
많이 생산되고 있으며
우리나라에서는 제주도에서
잘 재배된다고 해요
그렇다면 레드비트의 효능에 대해서도
간단하게 알아볼까요?
비트는 혈관 속에 있는 노폐물을
배출해줘 각종 심혈관계 질환의
원인이 되는 나쁜 콜레스테롤과
중성지방을 제거해주는 역할을 한다고 해요
그래서 비트의 별명이
혈관청소부라고 해요 🤗
또한 다량의 철분과 비타민C가
함유되어 있어 빈혈 증상을
완화해주며 예방하는데
많은 도움을 준다고 해요
뿐만 아니라 100g당 45kcal밖에
되지 않는데 다양한 미네랄과 비타민을
풍부하게 가지고 있어 건강한 다이어트를
위해서도 제격인 식품이더라구요!
그 외에도 뇌혈관 건강을 유지하고
뇌세포가 손상되는 것을 방지해주며
세포노화의 원인이 되는 활성산소를
배출하는 작용을 하기 때문에
피부 노화 예방에도 효과적이라고 해요!
이렇게 우리 몸 모든곳을
건강하게 만들어주는 비트의
효능을 알게되니
더 챙겨먹어야겠다는 생각이 드는데요 🥰
비트를 챙겨먹기 위해선
비트 먹는방법에 대해서 알아봐야겠죠?
비트 먹는방법으로는
여러가지 방법이 있는데요!
비트를 통째로 삶아서 먹거나
비트절임으로 만들어서 먹을 수 있어요
그치만 이 방법은 손이 많이 간다는
단점이 있죠
그리고 에어프라이기에 돌려서
비트칩으로 먹을 수도 있고,
갈아서 비트즙으로 마실 수도 있는데요!
비트 먹는방법이 꽤 다양하죠?!
저는 비트 먹는방법 중
가장 간편하게
챙겨먹을 수 있는 비트즙으로
선택했습니다!
대부분 비트즙을 만드는
방식은 인위적으로 열과
압력을 가해 생산하고 있더라구요
이렇게 제조하게 되면
고온의 열과 닿아서
비트 고유의 영양소가
파괴되는 단점이 있어요
이러한 제조방식을
사용하지 않는 곳을 꼼꼼하게
찾아보다가 발견하게 된 곳이
잠백이사의 비트즙인데요!
대다수의 건강즙은
공장을 가지고 있지 않아
위탁생산 방식을 사용하더구요
그치만 잠백이사는
자사 바이오 공장을 가지고 있으며
그 안에서 특허 기술을 개발해서
제조하더라구요!
HACCP 및 GMP에서
인증 받았을 뿐만 아니라
최근엔 국내에선 찾기 어려운
글로벌 식품 안전 시스템인
FSSC22000까지 획득하였더라구요!
자사 바이오 공장에서
사용하는 이 특허 기술
'효소발효공법' 은 열을
가하지 않고 비트만을 온전히
발효하여 달여내는 방식이더라구요
이 효소발효공법은 비트의
고유 영양소를 지켜내고
색상과 풍미를 그대로 유지하여
제조한다고 해요!
또한, 식물의 영양소에는
사람이 소화 못하는 벽인 세포벽이
존재하고 있는데요
이 효소분해 공법은
세포벽을 분해하여
분자 구조가 작아져
몸속에 핵심 영양소 흡수율을
높인다고 해요!
그리고 잠백이사는
원물의 양을 정확하게
공개하고 있었는데요
대부분의 비트즙 상세페이지는
원물의 양이 아닌
비트 100%를 내세우고 있더라구요
그치만 비트가 0.01g만 들어가도
국내에선 100%로 표기가 가능하다는 점..!
저는 이 퍼센테이지를 믿고
구매했었는데 이번 기회에
제대로 알게 되었답니다 :)
그러니 비트즙을 구매하실 땐
원물의 양을 꼭 체크하시길 바래요!
비트뿐만 아니라 맛에 풍미를
더해주는 당근과 산딸기까지
함유되어 있어 맛도 있는 잠백이 비트즙!
(원물 자체의 품질을 위해서
남해 농협에서 인증받은 원료만
사용한다고해요)
저는 비트 먹는방법을
알아봤지만 역시나
즙이 잘맞는거 같더라구요!
특히나 잠백이사의 비트즙은
제가 걱정했던 부분들을
보완해서 나온 제품이어서
더욱 꾸준히 잘 챙겨먹고 있습니다
아침에 바빠서 못 마시는 경우도
생길때가 있으니
회사 냉장고에 쟁여놓고라도
먹게 되는 비트즙 ㅎㅎ
비트 먹는방법 돌고 돌아
잠백이사의 비트즙
여러분들께 추천 드릴게요!
댓글