반응형 SMALL 남해 흑마늘1 남해 흑마늘즙 , 1등급 마늘만 고집하여 만든 흑마늘즙 남해 흑마늘즙 , 1등급 마늘만 고집하여 만든 흑마늘즙 오늘도 많은 눈이 내렸습니다! 눈이 오고 나면 기온이 뚝 떨어지기 마련인데요, 기온이 떨어지게 되면 당연히 몸이 움츠러들고 면역력이 약하신 분은 감기에 쉽게 걸리기 마련이죠 그래서 오늘은 사람 몸에 이로운 효능을 가져다주는 흑마늘에 대해 설명드리겠습니다. 먼저 2017년 기준으로 전 세계 마늘 생산량은 약 2,820만 톤으로 전 세계 각지에서 마늘을 즐겨 먹는 것을 볼 수 있는데요. 그중 우리나라는 전 세계 기준 6위로 보다 많은 양의 마늘을 생산합니다. 그럼 흑마늘의 제조과정부터 알아보도록 하겠습니다. 흑마늘의 제조과정은 보통 생마늘을 50~90도에서 15일~20일 동안 숙성시킵니다. 숙성기간 동안 마늘 자체에 함유되어 있던 당류와 아미노산이 반응.. 2021. 1. 18. 이전 1 다음 반응형 LIST
